Crust:
1 1/4 cup bột mỳ
85g creamchesse
55g bơ
1/4 tsp muối
1/4 cup đường xay
1/4 cup đường đỏ xay
1/3 cup hạnh nhân bóp vụn

Topping:
2tbsp bột mỳ
2tbsp đường trắng xay
2tbsp đường đỏ xay
1/4 cup hạnh nhân lát

Filling:
140g creamchesse
1/2 cup đường trắng xay
1 quả trứng cỡ lớn
1tbsp nước chanh
1 nhúm muối
1-2 quả táo cắt lát

Cách làm
A. Crust:
1. Bơ với creamchese để mềm ra, đánh đều, thêm đường trắng, đường đỏ đánh tiếp.
2. Rây bột mỳ vào, trộn đều, thêm muối
3. Cho nốt hạnh nhân thái lát vào, trộn đều.
Bớt lại 2/3 cup hỗn hợp Crust cho phần topping, số còn lại ấn đều vào khuôn, nướng khoảng 20 phút cho phần Crust hơi nâu vàng thì bỏ ra.

B. Topping:
Trong khi nướng phần Crust thì quay ra làm phần topping
1. Dùng 2/3 số hỗn hợp của phần Crust, thêm bột, đường ở phần nguyên liệu topping vào trộn đều. Vì hỗn hợp khô và rời rạc nên dùng tay bóp cho nhuyễn
2. Để phần hỗn hợp vừa nhào bằng tay cùng với 1/4 cup hạnh nhân thái lát sang một bên

C. Filling:
1. Đánh creamchesse với đường
2. Đập trứng vào, đánh tiếp vài giây
3. Thêm nước chanh, muối, đánh cho hỗn hợp đều quánh lại

Phần Crust đã nướng hơi nâu vàng đem ra xếp táo cắt lát kín mặt, rót phần Filling vừa chuẩn bị vào. Phía trên rắc phần Topping lên và dàn đều, trên cùng rắc hạnh nhân lát trong phần nguyên liệu Topping.
Nướng tiếp khoảng 45′ nữa, nhiệt độ bằng nhiệt độ nướng bánh cake. Bánh chín để thật nguội mới lấy ra. Dùng khuôn vuông 20×20

Em lười quy đổi ra gram quá, các bác đong bằng cup hộ em nhá