Nguyên liệu:Đường xay: 180gr
trứng : 5
bột : 400gr
sữa bột : 100gr (có thể thay thế = bột sữa dừa)
vanilla: vài giọt
Bơ : 180
Kem tươi : 100gr
Hạnh nhân: 200gr băm nhỏ để rắc mặt bánh
Dừa tấm béo: 100gr trộn lẫn với hạnh nhân băm để rắc mặt bánh.

Cách làm:

Bơ đánh với đường cho bông nhuyễn rồi cho từng quả trứng vào đánh.

Cho bột, sữa bột, kem tươi, vài giọt vanilla vào đánh nhẹ và nhanh (đánh kỹ quá bột sẽ bị dai)

-Bơm đinh hình bánh rồi rắc hạnh nhân lát băm nhỏ trộn với dừa tấm béo lên mặt bánh.
Nướng : 150 độ trong vòng 15’
Sau khi bánh ra lò bỏ lên rack cho nguội bớt rồi cất túi or hộp bảo quản và măm măm thôi

[imgcenter=http://farm4.static.flickr.com/3126/3180763691_d122c63f97.jpg?v=0