Gần 50 người chúng tôi, từ bà nội trợ đến những vị bác sỹ đáng kính, từ cô bé sinh viên đến những người đang đứng trên bục giảng, từ những chuyên gia kỹ thuật đến những người làm văn hóa văn nghệ, đều có chung một đam mê là LÀM BÁNH.

Khởi nguồn từ những người  bạn có chung sở thích và đam mê  làm bánh trên WTT, Hội bánh Hà nội ra đời , trải qua gần 1 năm lớn mạnh,  đây không chỉ là nơi để mọi người trao đổi công thức làm các loại bánh, mà  còn là nơi mọi người chia sẻ những vui buồn, thăng trầm của cuộc sống,  động viên nhau, nâng đỡ nhau, là nơi để trở về sau những lo toan, vất vả thường ngày, đây còn là nơi chúng tôi được sống cho riêng mình được bước sang ranh giới của những điều không tưởng. Và chúng tôi tự hào gọi đây là NHÀ, và mọi người là CHỊ EM.

Với tấm lòng cởi mở và mong muốn nhiều người hơn nữa có thể tự làm ra những sản phẩm cho gia đình, cho bạn bè, người thân, chúng tôi luôn đón nhận và chỉ dẫn cho những người mà ngày hôm qua, việc làm một cái bánh tưởng chừng như không thể nhưng hôm nay lại là hoàn toàn CÓ THỂ.

Để lưu lại và sắp xếp một cách có hệ thống nhằm dễ tìm hiểu, tra cứu, trao đổi kinh nghiệm, chúng tôi đồng lòng xây dựng ngôi nhà thứ 2, rộng rãi hơn, ấm cúng hơn để mỗi người góp 1 viên gạch, một viên ngói tạo dựng nên ngôi nhà của CHÚNG TA.

Các kinh nghiệm, công thức cũng như cách làm trong này không thể tránh được sai sót bởi rất nhiều yếu tố bên ngoài như thời tiết, nguyên liệu…. Mong bạn đọc đóng góp ý kiến để chúng tôi ngày càng HOÀN THIỆN hơn.

Xin chân thành cám ơn.