Challenge
Khai trương Forum Challenge
Hội bánh HN khai trương Forum mới dành cho Baking Challenge ở địa chỉ: http://hoibanhhn.com/forum/index.php Các bạn muốn thử sức với Challenge vui đòng đăng ký thành viên tại forum trước ngày 26 hàng tháng. Ngày 01 tháng sau, bạn sẽ có quyền truy nhập vào private topic dành riêng cho Challenge. Ban Tổ Chức Challenge
Challenge
Challenge 3: Công thức Kem que Cheese cake
Bài đạt giải khuyến khích của thành viên songbien307 Kem que Cheese cake Lựa chọn bởi thành viên white_polar Công thức từ “Baking for all occasions”. Tác giả: Flo Braker Dụng cụ: Khay làm bánh muffin. Kích cỡ 1/2cup (125ml) cho 1 bánh. (Hoặc mould làm thạch bằng nhôm. Miễn là nướng được và kích cớ tương tự) Que kem [...]
Challenge
Challenge 3: Hỏi và Đáp
Challenge 3 Loại bánh: Kem que Cheesecake Cấp độ: Trung bình Ngày nộp bài: 12/08/2009 Danh sách thạm gia Challenge 3 1. Megiaochi 2. july137 3. lolita88 4.momcuabong 5. Mẹ Kati 6. Bubuxinh 7. mecuaBill_119 8. Mẹ cu Kít 9. Khanhthu 10. Gấu & Sói 11. Songtu 12.Mẹ Bé Dế 13.lime 14. BẾP CỦA BẠN* 15. meocon 16. Nguyetva 17.Cappu 18.Bich_huong2408 19. linhlan 20. Heo Lùn 21. songbien307 22. Demun 23. WP 24. Canhcam 25. Mẹ Gâu 26. me phao 27.Kiwi 28. Hua Bin 29.mexuantit 30.Maitolet 31.Besubin 32. Eucalyptus 33. Muitomuinho Các [...]
Challenge
Challenge 2: Strawberry Creamcheese Tart
Giải nhất: 1. Bubuxinh 2. Bếp của bạn Giải khuyến khích 1. Lime Đồng giải khuyến khích 1. Momcuabong 2. mecuabill 3. Minsucsac 4. Eucalytus 5. Classicfish 6. Gau & Soi 7. Heo lùn Các bài tham gia Maitotet me phao bich_huong2408 Me Tue Minh minhchaungoc nguyetva canhcam meocon kiwi Me kati SCP white_polar Demun mickey_bee me phao Vu khuc bich_huong2408 besubin lolita88 megiaochi khanhthu Mẹ bé Dế
Challenge
CHALLENGE 2: Hỏi - Đáp
Challenge 2 :BÁNH TART - Ngày ra đề bài: 15/7/2009 - Ngày nộp bài: 22/7/2009 Phần thưởng cho challenge 2 là một cuốn sách làm bánh bạn SCP gởi về từ Singapore. Cám ơn các bạn rất nhiều. Danh sách các thành viên tham gia Challenge 2 1- Bubuxinh 2- Mẹ Kati 3- Meocon 4- Lolita88 5- SCP 6- Dế mun 7- megiaochi 8- Khanhthu 9- Gấu&Sói 10- Mẹ [...]
Challenge
CHALLENGE 1
Vào đầu mỗi tháng (Mùng 01 dương lịch), Hội bánh Hà Nội sẽ tổ chức làm bánh tập thể từ xa, Ban tổ chức đưa ra công thức, các thành vên dựa theo công thức đó, hoặc phát triển công thức theo ý và thực hành tại nhà. Sau đó sẽ đông loạt báo cáo [...]
Challenge
Khai trương Forum Challenge
Posted on 15 August 2009
Hội bánh HN khai trương Forum mới dành cho Baking Challenge ở địa chỉ: http://hoibanhhn.com/forum/index.php Các bạn muốn thử sức với Challenge vui đòng đăng ký thành viên tại forum trước ngày 26 hàng tháng. Ngày 01 tháng sau, bạn sẽ có quyền truy nhập vào private topic dành riêng cho Challenge. Ban Tổ Chức Challenge Continue Reading
Challenge
Challenge 3: Công thức Kem que Cheese cake
Posted on 14 August 2009
Bài đạt giải khuyến khích của thành viên songbien307 Kem que Cheese cake Lựa chọn bởi thành viên white_polar Công thức từ “Baking for all occasions”. Tác giả: Flo Braker Dụng cụ: Khay làm bánh muffin. Kích cỡ 1/2cup (125ml) cho 1 bánh. (Hoặc mould làm thạch bằng nhôm. Miễn là nướng được và kích cớ tương tự) Que kem [...] Continue Reading
Challenge
Challenge 3: Hỏi và Đáp
Posted on 25 July 2009
Challenge 3 Loại bánh: Kem que Cheesecake Cấp độ: Trung bình Ngày nộp bài: 12/08/2009 Danh sách thạm gia Challenge 3 1. Megiaochi 2. july137 3. lolita88 4.momcuabong 5. Mẹ Kati 6. Bubuxinh 7. mecuaBill_119 8. Mẹ cu Kít 9. Khanhthu 10. Gấu & Sói 11. Songtu 12.Mẹ Bé Dế 13.lime 14. BẾP CỦA BẠN* 15. meocon 16. Nguyetva 17.Cappu 18.Bich_huong2408 19. linhlan 20. Heo Lùn 21. songbien307 22. Demun 23. WP 24. Canhcam 25. Mẹ Gâu 26. me phao 27.Kiwi 28. Hua Bin 29.mexuantit 30.Maitolet 31.Besubin 32. Eucalyptus 33. Muitomuinho Các [...] Continue Reading
Challenge
Challenge 2: Strawberry Creamcheese Tart
Posted on 23 July 2009
Giải nhất: 1. Bubuxinh 2. Bếp của bạn Giải khuyến khích 1. Lime Đồng giải khuyến khích 1. Momcuabong 2. mecuabill 3. Minsucsac 4. Eucalytus 5. Classicfish 6. Gau & Soi 7. Heo lùn Các bài tham gia Maitotet me phao bich_huong2408 Me Tue Minh minhchaungoc nguyetva canhcam meocon kiwi Me kati SCP white_polar Demun mickey_bee me phao Vu khuc bich_huong2408 besubin lolita88 megiaochi khanhthu Mẹ bé Dế Continue Reading
Challenge
CHALLENGE 2: Hỏi - Đáp
Posted on 12 July 2009
Challenge 2 :BÁNH TART - Ngày ra đề bài: 15/7/2009 - Ngày nộp bài: 22/7/2009 Phần thưởng cho challenge 2 là một cuốn sách làm bánh bạn SCP gởi về từ Singapore. Cám ơn các bạn rất nhiều. Danh sách các thành viên tham gia Challenge 2 1- Bubuxinh 2- Mẹ Kati 3- Meocon 4- Lolita88 5- SCP 6- Dế mun 7- megiaochi 8- Khanhthu 9- Gấu&Sói 10- Mẹ [...] Continue Reading
Challenge
CHALLENGE 1
Posted on 11 July 2009
Vào đầu mỗi tháng (Mùng 01 dương lịch), Hội bánh Hà Nội sẽ tổ chức làm bánh tập thể từ xa, Ban tổ chức đưa ra công thức, các thành vên dựa theo công thức đó, hoặc phát triển công thức theo ý và thực hành tại nhà. Sau đó sẽ đông loạt báo cáo [...] Continue Reading
Uncategorized
Vanilla Soufflé
Posted on 30 May 2009
Tuần này tôi giải trí với Soufflé, một món tráng miệng đầy thú vị. Soufflé mịn, nhẹ, thoáng, tan trong đầu lưỡi mùi vị rất ngon. Lòng trắng trứng đánh bông trộn với các thành phần khác nướng ở nhiệt độ cao giúp cho Souffle’ nở cao gấp đôi thể tích ban đầu. Soufflé đúng [...] Continue Reading
Breads, Yeast breads
Bread Rolls
Posted on 30 May 2009
Bread Rolls Thực hiện: Kiwi - 420g bột bánh mỳ - 6g muối - 40g đường nâu - 1 gói men nở 7g (dry yeast) - 200g nước - 1 quả trứng - 40g bơ mềm 1. Cho các nguyên liệu theo thứ tự nước, bơ, muối, đường, bột, men nở vào máy làm bánh mỳ. 2. Dùng chức năng Dough đánh bột đến khi [...] Continue Reading
Cakes, Mousses, Pudding, Pudding & Mousses
Lemon Mousse Cake
Posted on 02 April 2009
Lemon Mousse Cake Vật liệu: wafer crust: 5 muỗng canh bơ làm cho mềm 6 oz vanilla wafer 1/4 cup đường hạnh nhân bào mỏng rang - roasted almond flakes whipping cream vài quả chanh vàng apricot glaze (quét lên mặt sau cùng) Lemon mousse filling: 3 quả chanh lớn vàng 4 trứng gà 24oz cream cheese, làm cho mếm 1 cup rưỡi đường 1/3 cup bột mì Cách làm: Crust-Bánh: [...] Continue Reading
Uncategorized
Buổi offline 29/3/2009 về Dimsum
Posted on 30 March 2009
Buổi offline ngày 29/3/2009 về Dimsum do cô giáo, là đầu bếp chuyên bánh Á của khách sạn LakeSide hướng dẫn. Dimsum thì có rất nhiều loại, nhưng cô giáo sẽ hướng dẫn các chị em trong Hội bánh Hà nội 2 món là Sủi cảo luộc và sủi cảo chiên. Công thức (chắc làm ở nhà mình thì phải chia nhỏ [...] Continue Reading
-
CATEGORIES
- Bars (1)
- Breads (7)
- Cakes (4)
- Challenge (6)
- Chessecakes (1)
- Cookies (9)
- Cookies & Bars (9)
- Cupcakes (1)
- Mooncake (1)
- Mousses (2)
- Pastries (5)
- Pie & Tart (1)
- Pudding (1)
- Pudding & Mousses (3)
- Tarts (1)
- Uncategorized (7)
- Videos (1)
- Yeast breads (7)
Recent Comments
 | Minh on Japanese Cottony Cheesecake |
 | Lizzie on Chiffon Cake! |
 | Hang on Choux (Sukem) |
 | essay writing service on Khai trương Forum Challenge |
 | Thanh3T on Challenge 2: Strawberry Creamcheese Tart |
-
ARCHIVES
- August 2009 (2)
- July 2009 (4)
- May 2009 (2)
- April 2009 (1)
- March 2009 (35)
Copyright © Hội bánh Hà Nội.Original News Theme by 
| Modified by Kiwi